CHOCOLATE BELGA GOLD CALLETS CARAMEL MOEDAS 30,4% 400G - CALLEBAUT

CHOCOLATE BELGA GOLD CALLETS CARAMEL MOEDAS 30,4% 400G - CALLEBAUT

Gold Barry Callebaut chocolate com caramelo dourado em forma de gotas, o chamado "Callets". Certamente é fácil dividir e dissolver. Chocolate caramelo intenso mas equilibrado com notas de toffee, manteiga, natas e uma pitada de sal. Graças a ele, você certamente criará mousses de chocolate, cremes, coberturas e ganaches únicos. Perfeito como cobertura para bolos, cupcakes e donuts. Além disso, é ótimo para fazer chocolates ou bombons. Devido à sua fluidez média, é perfeito para fazer barras de chocolate e figuras ocas, por exemplo, ovos de chocolate.

Para aplicá-lo, é necessário realizar a temperagem (choque térmico).

Ingredientes: Manteiga de cacau, açúcar, caramelo em pó (leite em pó desnatado, soro de leite em pó, açúcar, gordura anidra de leite, aroma natural de baunilha), leite em pó integral, lactose (leite), açúcar caramelizado, sal, emulsificante: lecitina de soja, aromatizante. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Alérgicos: Contém leite e derivados, derivados de soja.

Informação Nutricional Porção de 25g:

Valor Energético:143kcal=600kj.

Carboidratos: 13,0g.

Proteínas: 2,0g.

Gorduras Totais: 9,3g.

Gorduras Saturadas: 5,6g.

Gorduras Trans: 0,0g.

Fibra Alimentar: 0,0g.

Sódio: 51mg.