Curso Fevereiro 2020 Lena Dias, Caxias

Autor (a): Vivian Festas 27/12/2019 0 Comentários Cursos Lena Dias,

CURSO PRÁTICO DE NAKED CAKE

Chef LENA DIAS 08/02 Sábado, das 10h às 17h

A Chef Lena Dias traz um curso prático de Naked Cake para tirar todas as suas dúvidas sobre esse lindo bolo que está super em alta! • Em aula você aprenderá a bater uma massa especial, macia, saborosa e econômica. • Aprenderá também a preparar um recheio irresistível e bem consistente • Cada aluno vai montar e decorar o próprio Naked Cake e levará para casa seu lindo trabalho

• Serão disponibilizadas diversas opções de decorações, incluindo a decoração do NAKED CAKE ESPATULADO, QUE TAMBÉM SERÁ FEITO EM AULA

• Apostila bem completa com variados tipos de recheios

• E um bônus super especial – a receita da massa Red Velvet

 Curso com direito a certificado!

• O aluno NÃO precisará trazer nenhum material

O valor do curso pode ser parcelado em até 5X sem juros no cartão de crédito.

Investimento: R$150

CURSO DE CONFEITARIA BÁSICA COM LENA DIAS

Chef LENA DIAS 13/02 Quinta, 09h30

Essa aula é pra você que deseja dar o primeiro passo na confeitaria! Uma aula maravilhosa para quem deseja fazer bolos para qualquer tipo de festa: de crianças, adolescentes, jovens e de adultos. Aprenda a montar e cobrir um bolo com chantilly de consistência firme (que não derrete). A Chef Lena Dias também ensinará uma BELÍSSIMA DECORAÇÃO com os bicos de confeitar que estão Super em alta!

  • Muitas dicas
  • Extraordinário conteúdo
  • Várias técnicas profissionais
  • Apostila inclusa
  • Degustação
  • Orientação de valores para venda
  • Técnicas de armazenamento e durabilidade Reserve já a sua vaga!
Investimento: R$40

SORVETE (A GOSTOSURA DE TODOS OS TEMPOS)

Chef LENA DIAS 13/02 Quinta, 14h

Nesta aula você aprenderá a fazer um sorvete de excelente qualidade. O segredo de como fazer um bom sorvete será revelado! Aprenda o passo a passo do preparo dessa delícia irresistível. Aprenda também a preparar um delicioso sorvete de creme com crocante de nozes (que também será feito em aula) “TIPO SÉRIE OURO”. Com esta “base”, você poderá dar o sabor que desejar ao seu sorvete.

  • Apostila completa
  • Orientações de armazenamento e durabilidade
  • Degustação
Investimento: R$40

AULA PROMOCIONAL CACAU FOODS – BROWNIE ESPECIAL COM CACAU 100% CACAU FOODS

Chef LENA DIAS 27/02 Quinta, 09h30

Venha aprender mais essa tendência 2019 - Os Mini Cakes usados em variados eventos como: Coffee Break e Festas. Saiba como preparar essas delícias de diversos sabores, entre eles:

• Churros

• Cenoura

• Red Velvet

• Milho

PREPARE-SE PARA SE APAIXONAR COM AS DECORAÇÕES!!! 

➢ Apostila com recheios e coberturas

➢ Noções de precificação

➢ Orientações de armazenamento e durabilidade

➢ Degustação

Investimento: R$40

CURSO PROFISSIONALIZANTE DE CHOCOLATE –TRUFAS E BOMBONS

Chef LENA DIAS 27/02 Quinta, 14h

Se você deseja começar ou se aperfeiçoar no mundo do chocolate, ESSE CURSO É PRA VOCÊ! Nessa primeira aula serão ensinadas as diferenças entre os chocolates:

  • Ao leite
  • Meio amargo
  • Amargo
  • Branco
  • Fracionado e
  • Hidrogenado.

Além disso, você aprenderá a temperatura correta para trabalhar qualquer um deles. Em aula serão feitos os modelos de trufas e bombons mais utilizados e técnica correta para embalar suas trufas e torná-las IRRESISTÍVEIS aos olhos dos clientes!

  • Apostila completa
  • Orientações de armazenamento e durabilidade
  • Degustação
Investimento: R$40


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OBS.: A INSCRIÇÃO SÓ ESTARÁ GARANTIDA COM O SINAL DE 50% E O RESTANTE DOIS DIAS ANTES DA AULA, EM CASO DE DESISTÊNCIA, DEVOLVEMOS O SINAL SÓ C/ AVISO DE TRÊS DIAS ANTES.

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